Maison 16, l'essence de la Loire en bouteille
Leur raison d'être
Maison 16 est née d’une foi profonde en la nature. Chaque bouteille qu’ils produisent est un miroir de la Loire, témoignant d’un respect profond pour les traditions ancestrales. Leur vision ? Proposer des boissons qui respirent la sincérité, la vie et l’harmonie avec la nature.
Pourquoi choisir Maison 16 ?
Engagement éco-responsable
Maison 16 s’est engagée à protéger la terre. Entre la cueillette manuelle et la collaboration avec l’Office National des Forêts, l’environnement est au cœur de leurs préoccupations.
Expertise et artisanat
Avec des années d’expérience et un amour incommensurable pour leur métier, Maison 16 a perfectionné l’art de la liqueur, valorisant le goût véritable de chaque ingrédient.
Fusion de créativité et tradition
Avec des étiquettes conçues par des artistes et des recettes qui allient innovation et tradition, Maison 16 est à la fois une surprise et un rappel du bon vieux temps.
Leur histoire et leur savoir-faire
À l’origine de Maison 16, il y a César, un entrepreneur dynamique animé par le désir de réinventer les liqueurs. Depuis 2019, son équipe a élaboré des délices tels que la Sapinette et la Serpolette. Capturant l’essence de régions telles que Valcivières et Saint-Marcellin-en-Forez, le processus de macération naturelle de Maison 16 rend hommage aux couleurs et aux saveurs authentiques de la nature.
De la liqueur oui, mais pas que !
Bien que leurs liqueurs aient ouvert la voie, la quête d’innovation de Maison 16 ne s’arrête pas là. En 2022, ils ont introduit une gamme exquise de spiritueux bio et préparent actuellement une eau-de-vie issue de vin naturel. Chaque création est une histoire à part, une ode à la nature.
Les coups de cœur de GR.APP & CO
Sapinette
Plongez au cœur des forêts avec la Sapinette, une liqueur bio élaborée artisanalement à partir d’aiguilles et de bourgeons de sapin. Chaque récolte est minutieusement effectuée dans leurs forêts familiales de Haute-Loire. Le profil gustatif mêle subtilement les notes profondes du sapin à des touches de sève, relevées d’un zeste d’agrume.
À déguster fraîche pour une expérience optimale ou à intégrer dans un cocktail.
Gin Boréal
Le Gin Boréal, certifié bio et élaboré de manière artisanale, est le fruit de la distillation de deux essences de sapins du Forez : le Douglas et le Sapin Blanc, cueillis à Saint-Bonnet-le-Château. Les baies de genièvre, la coriandre et la menthe poivrée viennent enrichir cet assemblage, offrant une palette aromatique forestière.
Parfait pour un Gin Tonic traditionnel, avec la possibilité d’ajouter une touche de Sapinette pour les amateurs.
Papastis
Le Papastis est une expression authentique d’une tradition anisée, garantie 100% bio. Contrairement à d’autres, il ne contient ni sucre, ni anéthol, ni extrait de réglisse. Notre processus artisanal s’appuie uniquement sur la macération de plantes et d’épices, puis une distillation soignée. L’essence d’anis se marie harmonieusement avec le fenouil sauvage pour une finale fraîche et légèrement végétale. À servir sur des glaçons, allongé d’une eau bien fraîche pour en révéler toutes ses nuances.